Der ideale Rub für Pulled Pork und größere Schweinsstücke. Die Schärfe des Habanero spielt mit der Süße des Zuckers.
Zutaten: Demerara Roh-Rohrzucker, unbehandeltes Meersalz (unjodiert), Paprika, SENFmehl, Zwiebel, Pfeffer, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Cayenne Chili, Knoblauch, Habanero Chili.
Lagerung: Kühl und dunkel lagern.
